「なか卯」は、9月17日（水）AM11:00より、ウニの豊かな風味を存分にお楽しみいただける「雲丹おろしうどん」と「ウニ丼」を期間限定で販売します。

　「雲丹おろしうどん」は、なか卯特製のしょうゆだれを合わせたのど越しのよい"細切りうどん"に、ミョウバン不使用のウニと大根おろしをのせた商品です。一口食べれば、ウニの磯の香りがふわりと鼻に抜けます。しょうゆだれのまろやかな味わいとウニの旨みは相性抜群です。大根おろしを混ぜ合わせ、さっぱりとした後味とあわせてお楽しみください。
　また、同時に販売する「ウニ丼」は、米酢を使用したタレをかけたごはんに刻み海苔を敷き、ウニを贅沢に盛り付けた、ウニ好きにたまらない商品です。ウニの濃厚な味わいと、とろけるような食感を口いっぱいにご堪能いただける一品に仕上げました。卓上のだし醤油をかけてお召し上がりください。
　食欲の秋に、ぜひお近くのなか卵やご家庭で、ウニのあふれる旨みをお楽しみいただける「雲丹おろしうどん」や「ウニ丼」をご賞味ください。

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