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赤波 江英男

営業本部 
西日本営業部(ゼネラルマネジャー)

赤波江 英男AKABAE HIDEO

  • 2006年入社
  • 趣味: ドライブ、子供と遊ぶこと

全国1000店舗へ、世界市場へ。
なか卯の、
さらなるチャレンジが始まる。

偶然の再会が、外食業界で働きたい、という夢を叶えてくれた。

偶然の再会が、
外食業界で働きたい、という夢を叶えてくれた。

私は、中学・高校を通じて、人とコミュニケーションを取ることが苦手でした。そんな自分を変えたいと思い、高校時代は焼肉店のアルバイトを通じて、お客様やスタッフとコミュニケーションをとる訓練を自分に課しました。このとき可愛がってくれたアルバイト先の先輩が、その後、私となか卯を結んでくれたのですから、人の縁とは不思議なものです。高校卒業後、さらにコミュニケーション能力を高めたいと考えた私は、大手運送会社で3年間働きました。「配送業を3年間やれば、きっと自信がつく」と考えたからです。運送会社を退社した年の夏、食事に行ったなか卯の店舗で、偶然、ストアマネジャーとして働いていた、焼き肉店時代の先輩と再会しました。その先輩から「君もなか卯で働いてみないか」と誘われ、よし、やってみよう、と思ったのです。私には、将来、外食業界で働きたい、という夢がありました。そんな私にとって、和食ファストフードという独自のコンセプトを掲げるなか卯は、さまざまな可能性を秘めた魅力あふれる企業でした。

西日本エリア140店舗を管理するゼネラルマネジャーへ昇格。

西日本エリア140店舗を管理する
ゼネラルマネジャーへ昇格。

それから13年、現在私は、西日本エリア(大阪府~福岡県)の140店舗を管理するゼネラルマネジャー(以下GM)の仕事に取り組んでいます。GMが管理する人財は約2,500名。直属の部下であるディストリクトマネジャー(以下DM)への指示・教育を行いながら、全店舗の戦略・運営の方向性を考え、実施します。経営政策・戦略の決定・展開を担う、高度なマネジメント力が要求される職位です。具体的な業務には、①なか卯本部と共有する各種データの観察・分析・判断、②DMの行動スケジュールの確認と各種指示、③店舗を巡回し、本部と共有している問題点や課題を現場で確認し、対策を検討する、④DMと店舗へ同行し、店舗の状態を共に確認・共有する、⑤店舗を巡回し、全階級のマネジャーの店舗管理能力、オペレーション能力をチェックする、⑥新商品の調理手順やオペレーションの確認、⑦夕方に配信される本部データを確認し、問題ある数値があればDMに確認・対策の指示を行う、⑧退社時にDMへ指示した対策の結果確認を行い、明日の行動予定を確認するなど、多岐にわたります。GMの仕事で最も大切なのは、一人ひとりのDMが自ら考え、最善の答えを出せるよう、導いていくこと。そして、DMの部下であるブロックマネジャー、その部下であるエリアマネジャー、さらにその部下であるストアマネジャーが、それぞれの立場で、その能力を最大限に引き出せる組織を構築していくことです。140店舗の管理は容易ではありません。しかし、スケールが大きい分、仕事の達成感も格別であり、なか卯というメジャーブランドの進化をリードしている誇りとやりがいを感じています。

世界市場を目指すなか卯。その可能性を切り拓いていく。

世界市場を目指すなか卯。
その可能性を切り拓いていく。

なか卯では、年齢や社歴に基づく評価ではなく、結果で評価されるシステムが確立しています。私も入社以来、あらゆる課題にチャレンジし、さまざまな壁を乗り越え、入社から9年半で、なか卯史上、最短、最年少のGMに昇格することができました。昇格すればするほど、責任は重くなり、業務内容も高度になります。しかし、その分、人間として大きな成長を約束してくれるのがなか卯という会社です。日本全国で1000店舗展開を目指し、世界市場への進出も視野に入ってきたなか卯。その可能性を切り拓く主役になるチャンスは、すべての社員に等しく与えられています。私の目標は、近い将来、GMの経験を活かし、経営企画や人事など、数多くの部署を経験し、外食ビジネス業界を代表するひとりに成長していくこと。大きな仕事に取組み、成長したい、仕事もプライベートも充実させたい。なか卯は、そんな人財を求めています。いっしょに夢を実現していきましょう。

赤波江英男/
OFFの過ごし方

私は6歳と4歳の男の子の父親です。仕事も子育ても大忙し。休日も妻と子供たちといっしょにショッピングに行くことが多いですね。ドライブも好きなので、家族で行楽地に出かけることもあります。なか卯は子育て世代の社員をさまざまな制度でバックアップしてくれるので、助かっています。育児の時間を大切にしたかったので、できれば単身赴任は避けたかったのですが、幸いなことにずっと関西地区で働いています。なか卯は家族にも優しい会社だと思います。

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