ADVANTAGE

COMPANY DATA

  1. TOP
  2. 企業概要
  3. ゼンショーグループのアドバンテージとなか卯のポジション

食の世界ブランド、
ゼンショーグループ

「世界中の人々に安全でおいしい食を手頃な価格で提供する」。この使命を果たすための仕組みが、ゼンショーグループ独自の MMD(マス・マーチャンダイジング・システム)です。
MMD は、安全で高品質な原材料を安定的かつ適正な価格で調達可能に。また、ゼンショーグループ全体で原材料の調達することで、中間工程のムダをなくし、おいしい「食」を手軽なプライスで、お客様へ提供することができます。なか卯は MMD を通じて「人類の食を支えるインフラ」として世界市場へ進出します。

食の世界ブランド、ゼンショーグループ
  • 調達

    Procurement

    安全で高品質な食材を世界中から探して調達ルートを開拓。安定供給の体制を構築しています。また、生産現場を訪問し、自らの目で確認しながら、技術協力や設備投資も含めたトレーサビリティを確立しています。

  • 製造

    Manufacturing

    国内30か所のグループ自社工場で製造・加工した新鮮で安全な食材を安定供給。生産計画と販売予測に基づき、必要な食材を必要なときに製造することで、在庫の無駄を省き、新鮮な食材を供給しています。

  • 物流

    Logistics

    国内30か所の物流センターから24時間365日、安全で新鮮な食材を店舗に配送。各店舗の適正量を冷凍、冷蔵、常温、超低温の4つの温度帯で届けるなど、品質や鮮度の管理を徹底して行なっています。

なか卯は、MMD で世界をつなぐ、ゼンショーグループの和食ファストフードブランドです。

国内の外食企業として売上高 No.1 の地位を確立するとともに、世界の外食企業のトップ 10 入りを果たしたゼンショーグループ。なか卯は、世界の食をリードし、「フード業世界一」を目指す、ゼンショーグループの和食ファストフードブランドとして、グループのスケールメリットを活かしながら、独自のポジションと、お客様の高い信頼・評価を獲得しています。

なか卯は、MMD で世界をつなぐ、ゼンショーグループの和食ファストフードブランドです。

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NAKAU RECRUIT 2020

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